Menu del Día.

ENTRANTES

  • Macarrones "Rigatoni" con salsa carbonara trufada..
  • Ensalada de "capella" desmigado, tomate cherry y cebolla morada.
  • Timbal de arroz basmati con sofrito de setas y longaniza..
  • Croquetas de vaca madurada con mayonesa de kemchee.
  • Alcachofas en dos cocciones con velo de bacon y aceite de trufa.
  • Coca valenciana del día 1€

SEGUNDOS

  • Bacalao gratinado con aceite al eneldo.
  • Arroz seco de chuleta madurada, boletus y habitas.
  • Solomillo de cerdo.

POSTRES

  • Brownie con crocante de almendras.
  • Piña natural.
  • Mini gofre con mousse de caramelo.

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Concidiones del menú

Los arroces o fideua serán mínimo para 2 personas

Bebida no incluida

Los arroces o fideua en mesa llevan suplemento por comensal.

El precio del menú es de 11,50€ incluye un primero, un segundo y postre o café.

Los menús no se pueden compartir.